Des montres au menu
Devenu une sorte de rituel, le rendez-vous de présentation des nouveautés de l'année entre Frank Sans C et Georges Kern, le CEO de Breitling est désormais un incontournable. Cette fois-ci, ces deux toqués du tic-tac se sont retrouvés à Genève lors de l’ouverture du restaurant de la maison : Breitling Kitchen, the Place to B. Au menu, la découverte du lieu qui compte déjà quelques "étoiles" avec l’arrivée en collection de la nouvelle Top Time Ford Thunderbird, agrémentée des dernières Premier B01 Chronograph 42. Bon appétit !
BREITLING Top Time B01 Classic Cars Collection
La Top Time B01 Thunderbird
Les toqués du tic-tac avaient soumis l’idée au CEO de Breitling de faire rentrer une Ford Thunderbird dans l’écurie Top Time Classic Cars. Aux côtés de la Ford Mustang, de la Chevrolet Corvette et de la Shelby Cobra, la « T-Bird » – pour les initiés – roule des mécaniques pour le plus grand plaisir des collectionneurs de belles mécaniques.
Inspirées des années 1950-1960, les différentes éditions arborent les couleurs et les signes distinctifs de leurs voitures de sport. En effet, la version Ford Thunderbird en acier de 41 mm révèle sa belle carrosserie avec un cadran blanc qui arbore le logo bleu sarcelle du bolide légendaire. Il est contrasté des aiguilles rouges du chronographe rappelant la teinte du bracelet en cuir perforé qui accentue l’esprit racing de la montre. Mais il présente également des sous-cadrans mi-ronds, mi-carrés (« squircle »), clins d’œil aux jauges des tableaux de bord rétro.
Performante, précise et fiable, cette variation en a sous le capot. Elle est animée par le Calibre Manufacture Breitling 01 qui délivre environ 70 heures de réserve de marche. Certifié COSC, le chronomètre à l’allure vintage étanche à 100 mètres est équipé d’un tachymètre permettant de mesurer la vitesse. Une promesse pour la belle cylindrée d’être en passe de devenir la future championne de la collection.
Dévoilée en 1954 durant le premier salon automobile d’après-guerre organisé à Détroit, la Ford Thunderbird se définit comme un cabriolet au design luxueux et à la construction solide, tout en étant agréable à conduire. Reconnaissable par son aileron arrière, elle allie confort et élégance. Pour information, la « Classic Bird » (1955-1957), première version à deux places, et la « Square Bird » (1958-1960) à quatre places, sont les voitures les plus collectionnées.
Consulter la fiche technique de la Breitling Top Time B01 Thunderbird.
Les autres éditions de la collection TopTime Classic Cars Collection.
Consulter la fiche technique de la Top Time B01 Ford Mustang de Breitling.
Consulter la fiche technique de la Top Time B01 Chevrolet Corvette.
Consulter la fiche technique de la Top Time B01 Shelby Cobra.
Modèle sur bracelet cuir racing – 7550 €
Modèle sur bracelet acier – 7950 €
Premier B01 Chronograph 42
Inspirée d’un chronographe imaginé par le petit-fils du fondateur Willy Breitling, la collection Premier est relancée en 2021. Cette année, la montre se décline en six nouvelles versions – quatre en acier et deux en or rouge – au style résolument moderne et intemporel.
De 42 mm de diamètre, elles abritent un mouvement de manufacture à remontage automatique, certifié COSC (-4/+6). Présenté en 2009, il offre une réserve de marche d’environ 70 heures et dévoile, au verso, visible à travers un fond saphir, une masse oscillante est minutieusement décorée.
Aux sous-cadrans ton sur ton, les chronographes présentent cinq coloris de cadrans différents : saumon, bleu, vert, noir et crème. Chaque modèle est associé sur un bracelet en cuir d’alligator et un bracelet à 7 rangs en métal.
L’arrivée en collection de ces Premier B01 Chronograph correspond avec la sortie d’un nouveau livre « Premier Story » de Fred Mandelbaum. Historien officiel de Breitling et l’un des principaux collectionneurs de montres Premier au monde, il retrace l’histoire de cette collection emblématique de la maison horlogère. Au-delà de ce précieux récit, l’auteur dévoile les secrets et les astuces pour aider les collectionneurs à authentifier les montres d’époque.
Modèle en acier sur bracelet en alligator – 8600 € / En acier sur bracelet acier – 8950 €
Modèle en or sur bracelet en alligator – 19 600 € / En or sur bracelet or – 38 500 €
Consulter les fiches techniques des nouvelles Breitling Premier B01 Chronograph 42.
La nouvelle Breitling Kitchen à Genève
Idéalement située sur le Quai des Bergues à Genève, la nouvelle Breitling Kitchen s’offre les talents du chef franco-colombien, Juan Arbeláez.
Partenaire culinaire de la manufacture horlogère, il a imaginé le menu de cette nouvelle adresse aux accents latino-américains. Avec une attention particulière portée à l’approvisionnement régional et responsable, les mets proposés invitent au voyage avec une sélection de tacos mexicains, un ceviche à la péruvienne, un « Guacalogico » – guacamole qui remplace les avocats par des brocolis locaux – ou encore une « Superocean Salad ». Clins d’œil aux trois grandes familles de la Maison – Air, Terre et Mer – les cocktails font la part belle aux arômes originaux et atypiques, à l’image du « Breeze » à base de vodka, d’hibiscus et d’essence d’ananas.
Breitling Kitchen – Place des Bergues 1, 1201 Genève, Suisse.
Ouvert de 10 h à 23 h.
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